糯米蛋糕培训去哪里？

糯米蛋糕培训去哪里？

糯米蛋糕究竟何时起源，无从考证。制作糯米蛋糕，原是民间厨师的必备活。其食材的鸡蛋、糯米粉、白糖等，用量多少，都有严格的配比。从打蛋浆到蛋糕蒸熟，整个过程全是手工制作，全凭经验积累。

每一道工序，都有一定的技术要求，同时配有特殊的加工器具。其中的打蛋液是关键，需不停地打上千下，直到蛋液打得起泡，颜色发白，行话是“发透”。如果打蛋液的功夫不够，做出的蛋糕就不松软。

2008年，的“糯米蛋糕制作技艺”列入县第三批非遗名录，2014年，又列入台州市第五批非遗名录。

A:单独学习糯米蛋糕技术：学费2800元，包学会，学3天左右。 

 全国免费咨询电话：400-806-3323 
     

【深圳沙井后亭地址】： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
 tel：134-2798-9286